家庭版酸菜鱼
浏览 2.1万 · 收藏 78 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青鱼片鱼片，鱼骨和鱼头剁成块
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼片加盐，白胡椒，料酒，淀粉，蛋清，腌制十分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里少许油加花椒姜片葱段煸炒香味。放入酸菜，煸炒香味，放入鱼头鱼骨，煸炒，倒入开水，煮开，炖十分钟！
-
最后一步
点击查看大图
最后把腌制好的鱼片用筷子慢慢夹进鱼汤里，煮两分钟，不要翻动，防止鱼肉碎掉，调味，加入香菜碎和香油出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
换个做法
家庭版酸菜鱼的相关分类
家庭版酸菜鱼的相关推荐
-
牛油果蔬菜沙拉【Mosquito私家小厨】
523723人看过 -
一人食乱炖版黄焖鸡饭
51920人看过 -
红烧排骨（没有添加酱油）
31600人看过 -
京酱肉丝(鸡腿肉)
29198人看过 -
砂锅豆腐
57965人看过 -
【整个番茄饭豪华版】电饭煲懒人必会
301738人看过 -
正宗四川酸菜鱼---冬季暖身
477513人看过 -
红烧排骨
14555人看过 -
红烧茄子
26834人看过 -
凉拌黄瓜
8152人看过 -
芝士焗土豆泥
1566374人看过 -
酸辣土豆丝
17130007人看过
