豆豉蒸鸡
孩子不吃烧鸡,这个天气炖鸡又太热,想到这个办法,营养不会流失。
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡肉切小块,放入开水里焯一下,去味,捞出晾干后加入葱姜料酒豆鼓辣椒蒜籽酱油拌匀,腌制10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入蒸肉粉,再次拌匀,晾置2~3分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入锅中,大火蒸5分钟后改中火,再蒸25分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
在另一个盘子里平铺洗净的金针菇(喜欢吃什么蔬菜就放什么)將蒸熟的肉盖上去,再放入锅内大火蒸5~8分钟,再将一些切好的葱花和红米椒丝均匀地撒在蒸好的肉上,盖上锅盖,焖1分钟。
-
最后一步
点击查看大图
健康美味的豆鼓蒸鸡就完成了!^ω^
提供的是三人量,具体用量因人而异,喜欢吃辣的话可以根据个人口味而多加些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
豆豉蒸鸡的其他做法
豆豉蒸鸡的相关分类
豆豉蒸鸡的相关推荐
-
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1046048人看过 -
豆豉有机花菜
22550人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18581116人看过 -
蒜蓉豆豉排骨
507935人看过 -
盐煎肉(豆豉)
177899人看过 -
豆豉炒肉
42348人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3141776人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
148599人看过 -
新手菜,豆豉蒸鸡中翅
246444人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7231560人看过 -
吃鸡女王最初的记忆——原汁原味干蒸鸡
298172人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3189875人看过