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手工鱼丸（Q弹）

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黑桃丸子
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
海鱼（去皮骨） 1000g
、
肥肉（可以不用） 100g
、
鸡蛋清 10颗
、
姜汁 少许
、
淀粉 50g
、
花椒油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

淀粉起到的作用是让鱼丸更凝，真的想Q弹就要多加鸡蛋，少许盐.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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