家常冷面
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10分钟左右
| 切墩(初级)
冷面
500g
、
干红辣椒
5个
、
西红柿
1个
、
黄瓜
1根
、
蒜泥
若干
、
香肠
一根
、
白醋
多量
、
白糖
多量
、
盐
适量
、
生抽
少量
、
冰水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把油烧热,浇入碾碎的干辣椒中,期间用筷子快速搅拌,辣椒油备用
-
步骤2/3
为防止粘锅在锅里放少许盐,把泡好的冷面下锅煮熟,然后放入冷水中冲投几次
-
最后一步
点击查看大图
把蒜泥、盐、白醋、白糖、生抽放入冰水中搅拌均匀,放入冷面,再放入西红柿片、黄瓜丝和香肠片,再把备用的辣椒油依个人口味添加,如果喜欢吃辣白菜和花生米也可依照个人口味添加
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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