天津家常烧茄子
浏览 8.8万 · 收藏 289
将做法保存到手机
天津家常烧茄子,有一点甜口,不放肉就为素烧茄子,下饭神器
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子去皮切块,猪肉切片用淀粉抓下,香菜切段,大蒜切沫。
-
步骤2/4
炒锅内倒入油,待油温上来将茄子倒入炒熟,炒至软后控油捞出
-
步骤3/4
锅内少油,大料炝锅后捞出,将猪肉倒入锅内翻炒至熟加入茄子并加入调料翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
至上色均匀后放入蒜末香菜翻炒两三下爆香后出锅盛碟
小贴士
炒茄子时候油量看个人喜好,我一般会多油,一个是茄子吸油很香,再有是熟的快,茄子一定要多翻炒不要生心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
换个做法
素烧烧茄子的其他做法
素烧烧茄子的相关分类
素烧烧茄子的相关推荐
-
舌尖上的美味【油焖笋】
626702人看过 -
#带着零食去旅行!#香干肉丝炒韭菜
452698人看过 -
#初春润燥正当时#清炒芹菜
1416087人看过 -
土豆炖排骨
8926379人看过 -
蒜麻酸辣香豆皮
200302人看过 -
【空气炸锅版】家常烤鲳鱼
348552人看过 -
自制吉野家照烧肥牛饭…懒人版
510138人看过 -
肉沫冬瓜片
8798人看过 -
#袋福到万家#东北蒜茄子,预防病毒感染
167140人看过 -
口蘑酿肉
21301人看过 -
炝拌干豆腐丝
1346037人看过 -
空气炸锅版~蒜香排骨
2391953人看过