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松糕(花生味)的做法

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松糕(花生味)

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食材清单加入采购清单

糯米粉 150g

、

粘米粉 150g

、

绵白糖 50g

、

清水 110g

、

花生糖粉(夹心) 90g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好，倒入大盘中，充分混合均匀。
步骤2/14 点击查看大图
分次加入水～
步骤3/14 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
再用双手搓碎成松散的小粉粒。
步骤5/14 点击查看大图
将搓好的粉过筛。
步骤6/14 点击查看大图
模具底部铺上一张油纸。
步骤7/14 点击查看大图
取一半细粉倒入模具内铺平(注意不能用力压)。
步骤8/14 点击查看大图
开水上锅蒸5分钟定型后取出。
步骤9/14 点击查看大图
撒入花生粉～
步骤10/14 点击查看大图
均匀铺平。
步骤11/14 点击查看大图
把剩下的细粉倒入盖住花生粉，用刮刀轻轻刮平保持细粉呈松散状态。
步骤12/14 点击查看大图
继续放回锅内大火蒸20分钟，关火后取出放一边自然冷却。
步骤13/14 点击查看大图
脱模～
最后一步点击查看大图
切件～完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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