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家常菜，毛豆鸡丁的做法

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家常菜，毛豆鸡丁

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切墩(初级)

鸡丁肉适量

、

毛豆一碗

、

甜椒二分之一

、

姜 2-3片

、

蒜头 3瓣

、

小葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料
步骤2/5 点击查看大图
热锅，放油，姜，蒜，炸下
步骤3/5 点击查看大图
放鸡丁肉，炒至发白，加料酒，白糖，醋，酱油，翻炒后加盐
步骤4/5 点击查看大图
放入毛豆炒，加盖，闷一时，毛豆难熟，多闷几次，最后加葱和甜椒，我家有2岁的宝宝所以一般不烧辣的，喜欢吃重口味的朋友可以提前炸下红辣椒
最后一步点击查看大图
出锅成品。当然，出锅前要尝下咸淡，无盐要适量加点再出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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