油炸野生百条鱼仔
老公和老乡去大河钓回来的
-
步骤1/4
点击查看大图
把鱼仔洗干净杀了不要头部,再洗一次,放盆里放生粉,少许盐(炸的时候可以让鱼第一次入味)一起搞伴下,等生粉贴鱼身上可以炸了。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅倒一碗多油下去烧到油起少许烟就可以把鱼仔放下去炸。炸的时候调中火慢炸,按个人厨具调火,目的是防止油过热炸糊,变成外焦内生。
-
步骤3/4
点击查看大图
把鱼炸到泛黄就可捞出来了,把锅里的油留一点倒出来,再烧热锅把姜丝,葱,辣椒爆炸至出香味,加上少许酱油和水,鸡精和蚝油,轻轻搅拌,再倒鱼下去翻几下,让汁收进鱼身即可。
-
最后一步
点击查看大图
弄好了,鱼做出来味道鲜脆,下饭下酒都不错!
大家不怕上火,可以把鱼炸至金黄,这样鱼会更脆,最一步是调味汁,可以按个人口味尝试不同口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
油炸野生百条鱼仔的其他做法
油炸野生百条鱼仔的相关分类
油炸野生百条鱼仔的相关推荐
-
糖栗子(微波炉版)
1398695人看过 -
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾
167193人看过 -
椒盐排骨
562135人看过 -
辣椒酱
20088人看过 -
茶树菇炒腊肉
114796人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
140401人看过 -
椰奶南瓜红枣发糕#豆果五周年#
47517人看过 -
#带着美食出去浪#炸盒子
185434人看过 -
腊肠南瓜焖饭#好吃不上火#
284188人看过 -
辣椒酱
1611631人看过 -
南瓜汤圆(燕麦奶酪内馅)—— 一人食
846970人看过 -
泥鳅
48601人看过