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花生桃酥的做法

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花生桃酥

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食材清单加入采购清单

普通面粉 300g

、

小苏打 4g

、

泡打粉 4g

、

色拉油 160g

、

糖 100g

、

鸡蛋 1个

、

花生碎适量

、

芝麻适量

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将打散的蛋液，糖加入色拉油搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）过筛加入油糖蛋液中。
步骤3/7 点击查看大图
洒入花生碎，揉成面团。
步骤4/7 点击查看大图
参考别人方子静置20分钟。
步骤5/7 点击查看大图
刷蛋液，洒芝麻，烤箱140度预热，上管10分钟（注意有没有焦），之后取出来翻一面烤三四分钟就差不多了。
步骤6/7 点击查看大图
如果做椒盐的，就把花生碎换成适量花椒面或者花椒油。我加的30g花椒油，色拉油就减30g。
最后一步点击查看大图
出炉，味道还不错，有点小时候椒盐饼干的味道。

小贴士

1.据说用玉米油和色拉油最好。2.鸡蛋打散备用,留一点最后刷桃酥表面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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