地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切片
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步骤2/5
茄子切滚刀块（茄子最好用紫色的）主要是装在盘子里好看
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步骤3/5
青椒切块
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步骤4/5
油烧热放茄子炸，炸出金黄色捞出，土豆也同样如此，不过茄子和土豆要分开炸，因为油用量不同
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最后一步
在锅中放入蒜末炒香，倒入青椒翻炒片刻在加入土豆茄子翻炒一下，放生抽盐糖鸡精，翻炒一下在勾芡后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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