干煸豆角
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步骤1/5
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买500g龙豆把根部和豆尖切了，然后洗干净。
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步骤2/5
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接着把龙豆切成如图所示四厘米左右的长度。
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步骤3/5
在锅里加点水，等水开了把切好的龙豆放进去 ，大概煮三分钟左右，看豆角变了颜色就打捞出来。
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步骤4/5
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把煮过豆角的水倒了，在锅里到点油（稍微多点）把切好的姜、蒜、花椒颗粒先放进去在油里炸一下，接着我放了点五花肉片，（因为我喜欢吃被油炸的半干呈金黄色的肉片）然后放入切好的豆角翻炒，不能在里面倒水。
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最后一步
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翻炒一会肉片呈金黄色，豆角变了颜色且有点缩，放点盐、鸡精 就可以了，也可放点海天味极鲜，味道很鲜哦！嗯，接下来就可以出锅喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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