青芒芥兰鸡柳
青芒不要太熟的，本身比较硬，适合做菜，芒果的清香可以增添菜肴的口感！
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步骤1/7
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鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条，用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。
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步骤2/7
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芥兰切块，青芒切好（原谅我把好的部分做西米露去了，芒果核附近的用来炒菜）
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步骤3/7
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油锅烧热至微微冒烟，下鸡柳，翻炒至变色后乘出！
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步骤4/7
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（原谅我又没有洗锅）油锅烧热，下芥兰，盐少许糖翻炒，可以加一点点水。
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步骤5/7
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下炒好的鸡柳和葱姜，翻炒均匀，如果口味重可以加少许鸡精！
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步骤6/7
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出锅前倒入芒果块，翻炒一下，乘出！
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最后一步
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芒果下锅后不要加热太久，本身就是水果！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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