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木须肉的做法

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木须肉

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切墩(初级)

土豆两个

、

韭菜苔一把

、

木耳一小把

、

鸡蛋 2-3个

、

里脊肉 100g

、

大葱少许

、

蒜少许

、

生抽些许

、

鸡精些许

、

盐些许

、

糖些许

、

味达美些许

、

老抽些许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.土豆切条，韭菜苔切段，木耳发泡，肉切条(用生粉，料酒，味达美，生抽，盐腌制)
步骤2/6
2.将鸡蛋打碎，放入锅内翻炒，加入适量盐，炒至七分熟盛出备用。
步骤3/6
3.将腌制好的肉放入锅内翻炒，放入些许味达美，生抽，炒至七成熟盛出备用。
步骤4/6
4.锅内放入些许油，葱蒜炝锅，将土豆放入翻炒5分钟，然后放入韭菜苔和木耳，同时加入些许生抽，老抽，甜面酱继续翻炒。
步骤5/6
5.放入之前炒好备用的肉和鸡蛋，然后加入些许鸡精，糖，盐继续翻炒一会就可以出锅了。
最后一步
备注，除了土豆炒五分钟以外，其他翻炒时间不用太长，韭菜苔，鸡蛋，肉不要炒太老。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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