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椒盐皮皮虾

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曼曼的爱007

老家是浙江的，在我们那一般只要2、30一斤，到南京以后，菜场很少能见到皮皮虾卖，今天看见活的挺新鲜，一问55一斤，也咬咬牙买了，算是为了回忆家乡的味道吧。椒盐味是我的最爱，简单却好吃，来露一手吧。中医认为，虾姑性湿，味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫，蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，等。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
皮皮虾 500g
、
椒盐 1勺
、
红椒 半个
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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