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蒜泥芹菜叶

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我是紫烟

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。早晚喝粥时配上这道菜最合适，清香爽口。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芹菜叶 适量
、
盐 适量
、
大蒜 2-3瓣
、
五香粉 适量
、
干红辣椒 适量
、
味精 一点点
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焯芹菜叶时水里放点盐，焯出菜颜色碧绿。2、挤水分时不用太干，两手轻轻挤一挤就可以了。3、 焯菜时间不用太长，菜叶变了颜色就可捞起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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