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黑胡椒鸡肉排的做法

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黑胡椒鸡肉排

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前几天带儿子吃华莱士，小家伙把套餐中的黑胡椒鸡排吃完了，今天就想自己在家鼓捣写做做。没想到味道还不错，儿子吃了三个，太意外了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

酱油 3ml

、

蚝油 5ml

、

盐 2g

、

料酒 3ml

、

鸡蛋 1个

、

红薯淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胸肉剁泥，越细越好
步骤2/3
剁好的鸡肉，放进调料搅打上劲，腌20分钟
最后一步点击查看大图
平底锅放油，八成热时，关小火，把鸡肉分小份放进去，用铲子压平，小火煎至两面金黄就可以出锅了，注意：一定要是小火，否则就糊掉了，油可以适量多点，这样中途就不需要添加了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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