自制绿豆糕
最近看大家都在做绿豆糕，我也心痒痒的，于是就买了豆子回来自己做，没想到没有料理机做这个绿豆糕过筛是多么耗时间的啊，做一次就累觉不爱啊，还是有机器的好啊。
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步骤1/8
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去皮绿豆浸泡一天后捞出
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步骤2/8
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放入锅中蒸50分钟左右，捣烂
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步骤3/8
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锅中加入玉米油，中小火
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步骤4/8
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放入蒸好的豆子炒
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步骤5/8
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炒倒略干的时候加入糖和蜂蜜，炒到可以抱团
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步骤6/8
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趁热过筛
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步骤7/8
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放凉分小团
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最后一步
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压模，中间我加了红豆沙
具体糖的用量可以根据自己喜好添加，有料理机的可以打碎不用过筛，冷藏风味更佳，尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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