是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子焖鱼干的做法

点击查看大图

茄子焖鱼干

浏览 7.4万 · 收藏 414 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一条

、

鱼干半斤

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

盐适量

、

蚝油少许

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼干洗好备用。
步骤2/5 点击查看大图
茄子洗好切条纹用盐腌十分钟备用。
步骤3/5 点击查看大图
青椒、洋葱洗好切好备用。
步骤4/5 点击查看大图
烧热锅放少许的油煎鱼干金黄色备用。
最后一步点击查看大图
热锅倒入油炸熟茄子，再放入青椒，洋葱一起翻炒匀后就倒入鱼干炒匀，再放适量的水、蚝油、糖，一起炒匀再盖上锅盖焖五分钟，就完成了很入味了。因为其间我没放盐的，茄子用盐腌过的，鱼干本身就咸的，所以我没放味道刚好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

换个做法

茄子焖鱼干的其他做法

茄子焖鱼干的相关分类

老冰棍炒菜槐花菠萝咕咾肉莴苣麻辣小龙虾更多

茄子焖鱼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许