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蒜苗炒肉丝的做法

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蒜苗炒肉丝

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蒜苗营养丰富，搭配肉丝，孩子们的至爱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜蒜苗 250g

、

猪肉丝 150g

、

油适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苗洗净，切成2至3厘米小段，装盘。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉，也可以是牛肉，切成丝，用料酒，淀粉腌制二十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，下入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，起锅。
步骤4/6 点击查看大图
锅内少许油，下蒜苗翻炒五分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
继续下入炒过的肉丝，翻炒几下，放料酒，酱油，闷盖2分钟。
最后一步点击查看大图
成品出锅，味道不错，是春天的一道美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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