家常地三鲜
地三鲜,一般饭店做的时候是用油把茄子和土豆炸一遍,可是在家里费油不说而且还不健康,所以就有了这简易版的地三鲜,很下饭哦,不妨一试。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材,去皮。
-
步骤2/12
点击查看大图
切滚刀块
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅放少许油煸茄子
-
步骤4/12
点击查看大图
煸到这个程度就差不多了(忽略我选的茄子,有点老了,哈哈)
-
步骤5/12
点击查看大图
再放油煸土豆
-
步骤6/12
点击查看大图
土豆差不多面的时候加入辣椒煸炒会儿出锅备用
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅 油五分热放入八角
-
步骤8/12
点击查看大图
葱蒜爆香。(可以放姜哦,我家没有了,没放)
-
步骤9/12
点击查看大图
加入刚煸好的食材
-
步骤10/12
点击查看大图
加入生抽3勺1勺老抽 盐 翻炒片刻 加入鸡精香油出锅 (勺子一半就是家里用的勺子,中号哈)
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅喽,配一碗米饭。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
茄子和土豆不要切太薄,薄了虽然可以缩短做菜时间,但是整体口感没有厚一点的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
家常地三鲜的其他做法
-
家常版地三鲜#520,美食撩动TA的心!#
-
#山姆团圆宴#打工人的快手菜丨家常地三鲜
-
美味家常菜-地三鲜
-
(不辣版)家常地三鲜
-
#一学就会快手菜#家常地三鲜
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁家常地三鲜
家常地三鲜的相关分类
家常地三鲜的相关推荐
-
美食美刻之杨枝甘露
96096人看过 -
酥脆鲜香 天然补钙佳品『韭菜炒小虾米』
521063人看过 -
胡萝卜素盒子
208938人看过 -
虾米炒韭黄
14952人看过 -
空气炸锅版烤鱼
1047418人看过 -
芝心糯米香蕉饼
2398325人看过 -
梅干菜扣肉
2739436人看过 -
韭菜包子
90690人看过 -
香酥五花肉
18356人看过 -
米糕
144176人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#芒果布丁
339130人看过 -
绿豆百合饮
8273人看过