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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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" target="_blank" style="color: #488040"> 鲈鱼 650g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青葱

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜

、

蒸鱼豉油

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲈鱼洗净背部切口，撒盐料酒腌制十分钟
步骤2/6 点击查看大图
腹部放入大葱丝姜丝入味
步骤3/6 点击查看大图
蒸鱼豉油，酱油调淋汁
步骤4/6 点击查看大图
鲈鱼和淋汁各放入锅内，水开后盖盖蒸8分钟，关火蒸5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
拿出鲈鱼，把葱姜去掉，放新青葱丝姜丝，热橄榄油到有青烟，均匀从头淋到尾，听到滋滋的油声。
最后一步点击查看大图
再淋上调好的淋汁，清蒸鲈鱼就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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