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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

蒜瓣 2-3瓣

、

大葱少许

、

粉丝一团

、

香菜少许

、

红椒一个

、

海天味极鲜少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
突然发现上传的‘烧茄子’图片竟然有点赞，让我第一次觉得自己也可以传菜谱，所以只能在完工后拍个成品看看。
步骤2/5
虾去头，顺带就能揪出虾背上的黑线，腹部竖刀开，顺带取出腹部黑线，清理干净后放在盛有料酒的碗里小泡一阵子。
步骤3/5
粉丝焯水后盛出整齐铺满盘面。虾呈一个方向整齐码放在粉丝上。虾肚内塞几粒蒜沫帮助入味。开水上锅蒸5分钟，到时间蒸一会儿后取出。
步骤4/5
热油爆葱和小红椒，均匀的淋在盘内（出锅后的盘内再撒上蒜沫和香菜沫）。
最后一步
海天味极鲜加少许盐，搅拌后均匀淋在盘内，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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