夏日必备甜品——椰奶西瓜芒果果冻
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果冻是我小时候最爱的零食,一直想diy,可是像吉利丁片,果冻粉,鱼胶粉在市面上很难买得到,只好做罢。无意中在万能的豆果网发现居然凉粉也可以做,就立刻行动了。宝贝说味道完胜喜之郎哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取10克凉粉溶入椰子汁中,边加热边搅拌至煮开,晾凉之后放入冰箱冷藏
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步骤2/3
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芒果榨成汁,最好加点水兑成跟椰子汁一样稀,这样口感才好,喜欢甜的可以酌量加点糖。按之前方法做好芒果汁,取出凝固了的椰奶冻,倒入芒果汁,冷藏
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最后一步
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重复步骤二做成西瓜冻,大功告成了,简单,美味,养眼!
小贴士
1.凉粉和果汁按1:25调制,凉粉少了不凝固,多了凉粉味太重不好吃。2.芒果挑微酸,中等熟的做出来好吃。3.果汁全部是250的量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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