牙签肉
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吃不惯牛羊肉的可以尝试用猪里脊肉做，味道一样很棒，最重要的是完全不用油炸，不用担心会上火哦
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
500g
、 、 、
孜然
少许
、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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把肉切成小片
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步骤2/5
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再用牙签串起来
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步骤3/5
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加生抽，盐，老抽腌半小时
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步骤4/5
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腌好的肉放锅内不加油炒干水分，炒干水分后再加少量油炒到九成熟，加入打碎的大蒜子和辣椒，继续炒三分钟，再撒上孜然，花椒，白芝麻，就可以出锅了
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最后一步
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制作好的牙签肉可以放冰箱冷藏随吃随取哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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