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肉饼的做法

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肉饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

香菇

、

黑木耳

、

榨菜

、

香葱

、

盐

、

料酒

、

鸡蛋

、

普通面粉

、

发酵粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加入发酵粉，用稍热的水和面，和好面后，发酵30分钟
步骤2/9 点击查看大图
把所有的材料都切碎
步骤3/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团在用力揉捏，排气
步骤5/9 点击查看大图
取一个小面挤，用擀面杖擀开
步骤6/9 点击查看大图
擀好的皮子放入肉馅，包包子一样包起，收口朝下，摁扁
步骤7/9 点击查看大图
平底锅里放少许的油，放入做好的肉饼煎至两面金黄
步骤8/9 点击查看大图
煎好的饼在倒入小半碗水，盖上盖子烧，把水烧干就好了
最后一步点击查看大图
我也是第一次做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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