酸菜鱼
老公不喜欢吃鱼,嫌太腥,但是酸菜鱼基本不腥,老公甚是喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
准备好所有食材,把鱼的鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切片,鱼骨切块。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼肉片用少许生粉、盐、酱油、醋、姜丝腌制十分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
酸菜在水里泡一会,切丝备用,辣椒和葱切好。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅下油,放入酸菜、辣椒、姜丝煸炒一会,倒入没过酸菜的开水,放入鱼骨,煮五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待水开后放下腌制好的鱼片,要慢慢放,不要搅动,待鱼片呈白色才翻动,然后调味,撒上葱花。
酸菜要用水泡过,这样不会太咸,也可以适量去除酸菜腌制后产生的毒物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#油泼辣子面,2块钱吃出了大饭店的味道
128420人看过 -
空气炸锅烤鸭腿
95072人看过 -
樱桃酱
131624人看过 -
宝宝辅食
188158人看过 -
老式麻辣烫
101003人看过 -
凉拌白菜
4058994人看过 -
奶油小泡芙零失败配方快速好学
4166985人看过 -
秋葵蒸蛋
117889人看过 -
自制美味青团
8366人看过 -
甲辰龙年的顺时姜枣茶
11334人看过 -
韭菜炒海肠
16295人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3517147人看过