茄子烀土豆
昨天做了肉末炸酱，看微博上有人晒这道菜受启发，除了拌面还可以这么吃。夏天不想吃油腻的炒茄子，吃多了凉拌菜又觉得太清淡。这个菜刚好满足又香还不腻的要求。制作时间很短，适合夏天做。
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子上锅蒸，土豆在下层水里煮，大概二十分钟左右。可以放微波炉，压力锅里，总之弄熟了就可以。
-
步骤2/7
点击查看大图
配菜洗净，茄子土豆配青椒之类的比较对味。我用了一个红椒颜色好看夏季看着有食欲，一个青椒红绿搭配、一个小细辣椒，辣的很给力啊，下饭。
-
步骤3/7
点击查看大图
配料蔬菜切好，茄子土豆蒜粒不可少，出锅时放蒜粒味道特别香
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒油，放入做好的肉末炸酱，没有的话就放入肉末炒熟，再放入豆瓣酱，适当放一点生抽白糖调味，放入红椒青椒炒几下，添少量热水，这样有点汤后面拌菜好用，最后放蒜粒出锅
-
步骤5/7
点击查看大图
将上步超好的酱汁倒入整好的土豆茄子里
-
步骤6/7
点击查看大图
放入香菜葱花，细的青辣椒碎，搅拌均匀，开吃吧！
-
最后一步
点击查看大图
拌好后
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
茄子烀土豆的其他做法
茄子烀土豆的相关分类
茄子烀土豆的相关推荐
-
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5508579人看过 -
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨
577892人看过 -
排骨土豆炖豆角
10555755人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2207269人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂的东北名菜土豆拌大茄子
158354人看过 -
羊蝎子火锅#米技便携式辐热炉#
3686596人看过 -
排骨炖豆角
3963495人看过 -
黄瓜拌粉皮-清脆爽口
97893人看过 -
白灼上海青
749936人看过 -
苦瓜煎鹅蛋
31787人看过 -
#夏日餐桌降温企划#黄瓜拌粉皮
140402人看过 -
下饭菜「肉沫酱茄条」
71467人看过
