红烧肉
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步骤1/8
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肉切块，（买菜的时候我说五花肉，他给了我这个回到家妈妈说，根本不是）
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步骤2/8
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将五花肉放入沸水煮几分钟
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步骤3/8
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煮肉的时候我们来准备这些材料，葱切段，姜切片，蒜切粒，辣椒两个，八角两个
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步骤4/8
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烧锅，热油，倒入之前准备好的材料，翻炒一分钟
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步骤5/8
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倒入肉块大火翻炒，两面出现金黄，捞出
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步骤6/8
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准备20颗单晶冰糖，炒至糖色
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步骤7/8
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再倒入刚刚炸好的肉，倒入老抽，生抽，鸡精，大火烧开后，转小火焖半小时，加盐调味，在焖煮20分钟，在换大火不断翻拌待汤汁浓稠后出锅
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最后一步
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装盘即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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