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秋葵木耳黑绿配的做法

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秋葵木耳黑绿配

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这是我3岁儿子最爱的菜之一，木耳，秋葵他的最爱！连筷子也不用了，用两只小手抓起来就开吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄秋葵 10根

、

木耳适量

、

枸杞适量

、

蒜 1瓣

、

酱油 2勺

、

醋 1勺还是用的我老家特产的醋

、

白糖 1/3勺

、

花椒适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
秋葵洗干净，不用去蒂直接用水焯2分钟，捞出来过凉水泡凉透，然后用手延着缝隙处撕开两半。
步骤2/5 点击查看大图
木耳泡发洗净，开水焯2分钟，捞起过凉水后撕成小块铺在盘底。再把秋葵摆在上面。
步骤3/5 点击查看大图
碗里加入蒜碎、泡发的枸杞、酱油、醋、白糖后，锅里加入花生油、花椒加热炸出香味来倒入碗里，花椒直接过滤掉。
步骤4/5 点击查看大图
用勺浇在秋葵上面。
最后一步点击查看大图
味道美极了！枸杞用热油浇一下口感很特别！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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