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杂粮馒头的做法

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杂粮馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦面粉一碗

、

红薯粉适量(以下四种共一碗)

、

玉米粉适量

、

小米粉适量

、

荞麦粉适量

、

发酵粉一小勺

、

鸡蛋 2个

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将面粉一碗，玉米粉，红薯粉，小米粉，荞麦粉共一碗倒入盆中，再加入两颗鸡蛋，一小勺发酵粉(喜欢较甜口味的可加入适量白糖，因为妈妈血糖高，所以今天做得是无糖的)。边搅拌边加入牛奶，直到面团光滑。
步骤2/3 点击查看大图
用盖子盖住使面团发酵，大概两个多小时(放在温度较高的地方可加快发酵)。
最后一步点击查看大图
面团发酵后，将面团揉成圆状。放入锅中蒸15分钟。营养又健康的杂粮馒头就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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