大葱滑蛋
浏览 4.5万 · 收藏 165 · 学做 1
将做法保存到手机
老公最爱我做的大葱滑蛋,因为鸡蛋很嫩,跟葱一起味道真的棒棒哒!虽然简单,但是一定要掌握好火候!不然滑不出嫩鸡蛋,很容易就老掉或者焦掉的!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡蛋打到碗里,加水(比例基本是5个鸡蛋,2个鸡蛋的水就可以),加盐,打散备用。
-
步骤2/4
大葱切片备用
-
步骤3/4
开中火,锅微热,锅中放油,油温不需要太高(不是爆炒),放入大葱爆香,爆香后加入搅拌好的鸡蛋液,转中小火,鸡蛋液底微微凝固就可以用锅铲搅拌,滑动,待鸡蛋全部凝固,颠勺翻炒几下就ok了!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘就可以享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
换个做法
大葱滑蛋的其他做法
大葱滑蛋的相关分类
大葱滑蛋的相关推荐
-
五香酱牛肉
3244909人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
199713人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6942250人看过 -
蒜香红薯叶
1070424人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
180971人看过 -
葱油黄瓜
17138人看过 -
家常鱼香肉丝
4704229人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌芹菜花生米
160347人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#青椒炒鸡蛋
2816872人看过 -
妈妈手艺腰子
75058人看过 -
洋葱炒鸡蛋
52604人看过 -
【泰式绿咖喱】附自制绿咖喱酱
313373人看过