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水煮黄鸭叫

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babybabyya

黄鸭叫是湖南特有的一种鱼，外皮承皇黄色，两鳃旁有鱼刺。鱼肉细嫩，鲜美。记得小妞没有办法，不得不亲自手刃黄鸭叫时，这可怜的小黄鱼咕咕叫得我慎得慌，杀鱼呀，第一次还是会叫的鱼。差点没哭出来，觉着自己很妖孽。可终究抵挡不了美味的诱惑，魔爪再次伸上了嘎嘎叫的黄鸭叫。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄鸭叫 四只
、
青辣椒 一个
、
姜 一粒
、
蒜 一颗
、
生菜 几片
、
盐 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

黄鸭叫要挑小些的，肉质更嫩更鲜。不要担心鱼刺刺啦，小黄黄就一根主心刺。青椒生菜可放可不放，凭个人喜好。有些青椒是不辣的，小妞喜欢当葱用，鲜椒味弥漫整个汤味很鲜很鲜。小妞第一次上菜谱哦，请多多指教。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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