蒸饺
突然想吃了,就蒸的,因为家里没鸡蛋了,用鸭蛋代替做的馅料,更美味哟
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步骤1/15
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用温水和面至有点黏但不沾手
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步骤2/15
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干香菇用开水泡十分钟
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步骤3/15
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根菜切碎
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步骤4/15
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放入蒜末
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步骤5/15
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放入切好的香菇末
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步骤6/15
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放入虾米
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步骤7/15
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炸花椒油
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步骤8/15
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浇在蒜末上,然后将馅料搅拌
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步骤9/15
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炒鸭蛋
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步骤10/15
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鸭蛋炒好后放入刚才搅拌的馅料,然后放盐,酱油,耗油,鸡精,香油,充分搅拌均匀
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步骤11/15
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擀饺子皮,我蒸的大饺子所以饺子皮擀的很大
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步骤12/15
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在蒸屉上刷层油,将包好的大饺子放在蒸屉上(实在不会包,只能这模样了)
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步骤13/15
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锅里坐水烧开
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步骤14/15
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将蒸屉放锅里蒸15-20分钟
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最后一步
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关火后闷三分钟,出锅即可
油一定要多,炸的花椒油最好是浇在蒜末上再搅拌,这样蒜香味会出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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