地三鲜
浏览 1.5万 · 收藏 179 · 学做 1
将做法保存到手机
在饭店吃过以后觉得喜欢就自己做做看,结果出乎意料的好吃。下面跟大家分享一下。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
葱姜蒜切沫,土豆茄子辣椒切滚刀。茄子用淀粉裹一下,这样不会炸散。
-
步骤2/3
点击查看大图
慢火炸土豆和茄子,炸至金黄。先炸土豆,外皮金黄后下茄子稍微时间短一点。捞起来。这是刚下锅。
-
最后一步
点击查看大图
葱姜蒜辣椒大火爆香,下土豆茄子翻炒两下以后加入青椒继续翻炒,放入盐,酱油,翻炒均匀加一点水,不然会太干。出锅前加一点点鸡精提鲜。好啦,大功告成。
小贴士
炸完土豆和茄子的油可以接着用来炒菜,建议炸完土豆和茄子用厨房吸油纸吸一下会好很多。炸的时候用小火哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
换个做法
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
莲藕猪肉饺子+猪肉芹菜饺子+猪肉韭菜饺子
290136人看过 -
地三鲜
8383人看过 -
凉拌黄瓜
12874人看过 -
酸辣土豆丝
39745人看过 -
牛奶土豆泥
66411人看过 -
鱼香肉丝
10933人看过 -
麻婆豆腐
8730308人看过 -
茄汁豆腐泡
2409853人看过 -
酸辣土豆丝
536841人看过 -
腌黄瓜
4630589人看过 -
糖醋里脊
10067人看过 -
油焖大虾
29703人看过