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爽口的凉拌茄子

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战战厨

这是一个新手百分百学会的菜谱喔，好吃又好看， 作为一个能吃辣的四川人，一定要有辣椒，有辣椒看着都开胃，所以这道菜我放了些小米辣，不能吃辣的小乖乖们，就不用放啦，一样的好吃，我一直相信用心做的食物， 会很棒 ， 所以很开心这个菜谱能够帮助大家丰富对茄子的做法 附凉拌金针菇
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 估计一人一根茄子，我做了五根
、
盐2勺 鸡精适量 （调料盒里的勺子）
、
植物油适量
、
蒜三瓣
、
生抽小半碗 醋一汤匙
、
新鲜的小辣椒
烹饪步骤
小贴士

放两勺盐，是我的选择，大家做到合适的口味就好了 不一定两勺盐 蒸茄子的水要先烧开蒸 青椒可以最后和调料一起放在碗里 用热油浇 （只要不是动物的脂肪就可以了） 也可以最后直接撒在茄子上 大家要是觉得最后调的汁不够用，可以加点水进去就行了，味道自己掌握， 最后 怎么好吃怎么改良 ●ｖ● 大家多多晒一晒作品喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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