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土豆炒肉片的做法

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土豆炒肉片

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪肉 150g

、

土豆 2个

、

西红柿 0.5个

、

花生油适量

、

蚝油 2勺

、

料酒适量

、

姜丝适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮切片，西红柿切片，猪肉切片，姜切丝。
步骤2/4 点击查看大图
把切好的肉，放料酒，盐，生抽，姜丝，淀粉，腌5分钟。
步骤3/4 点击查看大图
烧热锅放油，油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。
最后一步点击查看大图
肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒，放些许盐料酒，蚝油，生抽，翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟剩余一些汁起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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