健康减脂-蒸嫩滑的牛奶蛋
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这个蒸蛋其实平凡无奇，但最关键的是怎么蒸蛋才能嫩滑！这是有诀窍的哦！如果需要甜度的话，建议加入甜菊粉一起蒸。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蛋
2个蛋白（保留1个蛋黄，也可把蛋黄全部去掉）
、
牛奶（觉得顶不住牛奶热量的，就加水吧
与蛋液等量，可适当多一点点，特别是全蛋白的时候要多点牛奶或水
烹饪步骤
-
步骤1/3
将蛋打散加入与蛋液等量的牛奶
-
步骤2/3
点击查看大图
烧开蒸锅里的水，如图放上一双筷子
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋牛奶放入锅内，将盖子盖在筷子上。中大火蒸20分钟（如果用的容器是盘子则蒸12分钟左右），总之蒸至凝固即可。亲们根据实际情况调整时间。
小贴士
蒸蛋时使用的容器决定了蒸蛋的时间，如果使用的是盘子那可减少一半的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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