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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡 500g

、

香菇

、

土豆

、

八角

、

青椒

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料如上所示：鸡切块后加少许盐、料酒、蒸鱼油腌制半小时；土豆切块后泡水去淀粉
步骤2/5
大蒜、八角爆香后下鸡块炒至金黄
步骤3/5
加蒸鱼油，加凉水煮开后放入土豆、香菇，煮开后，小火焖40分钟
步骤4/5
大火收汁，盛出
最后一步
青椒炒熟、加大蒜片爆香后，加入鸡块和香菇（土豆就别放进去了），盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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