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土豆丸子，点心的做法

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土豆丸子，点心

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猪肉、淀粉、土豆、香菇一个、鸡蛋一个、盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，放水里煮到软。。
步骤2/9 点击查看大图
肉切末，香菇切末，鸡蛋打匀待用（肉里稍加一些酒去腥）
步骤3/9 点击查看大图
土豆压成泥，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀。。（不要加水哦，后面会变湿的）
步骤4/9 点击查看大图
加入肉末、香菇，再次搅拌均匀。。
步骤5/9 点击查看大图
粘稠度适中，放入盐、鸡精、胡椒粉等调味。。
步骤6/9 点击查看大图
揉成团，外面裹一层玉米粉或者面包糠之类的。。
步骤7/9 点击查看大图
最后起油锅，炸至金黄色即可。。
步骤8/9 点击查看大图
把油沥干，放入盘中。。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，可口的点心就做好了。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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