泽子豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
首先，取大约200克的泽子粉，这个粉是我们浙江义乌特有的，搜遍了所有的菜谱，都没有这个泽子豆腐的做法！但是在义乌，每到夏天，就是义乌人清凉解暑的最爱
-
步骤2/5
点击查看大图
其次，将它沉淀，这一步是再洗一次泽子粉，目的自然是为了清除泽子粉内的杂质
-
步骤3/5
点击查看大图
第三步，就是将它加热，在加热的过程中加入冷水，慢慢的将它熬成糊状，太浓或者太薄都不可以哦
-
步骤4/5
点击查看大图
这是我第一次做的时候拍的图，刚才做的急，忘记拍图了！等它凉下来以后倒入凉开水，避免表面变硬，记住，水一定要没过泽子豆腐本身哦
-
最后一步
点击查看大图
（请允许我盗图）最后，用刀把它划开，加入醋和白糖，一道清爽的夏天甜品就成功了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
泽子豆腐的其他做法
泽子豆腐的相关分类
泽子豆腐的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕
159705人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7705490人看过 -
#我们约饭吧# 桑葚果酱
174871人看过 -
红烧中华鲟
477718人看过 -
羊肉手抓饭
4791262人看过 -
青蒸鲈鱼
55300人看过 -
#我的夏日味道vlog#解馋又下饭-酱香麻辣香锅
167327人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#有啥配啥
129847人看过 -
发面小葱饼
27438人看过 -
夏日红油椒麻凉拌猪肚条
32332人看过 -
发面葱饼
31303人看过 -
香葱饼
40756人看过
