蒜泥黄瓜
浏览 2.2万 · 收藏 47
将做法保存到手机
清热 爽口
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
盐 酱油 黄瓜 醋 糖 味精 蒜
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
黄瓜洗净，切成条状。（一般一根一切三，然后再一剖二，然后再一切三）大蒜切成蒜末；先将黄瓜条加少许盐放在碗内，然后两手拿着碗，抖动碗，让盐渗透到每个角落。最好顺着一个方向抖。一般腌半小时左右。用手捞出腌过的黄瓜条，沥干水份。锅中倒入少许油，油热爆香大蒜末，倒入腌过的黄瓜条煸炒，加鲜酱油（不是很咸的）加少许糖，加康乐醋少许，加味精，炒匀盛出。（调料加多少可根据自己口味而定）
小贴士
此菜做起来很简单，在锅中的时间要短。吃起来非常清脆爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
换个做法
蒜泥黄瓜的相关分类
蒜泥黄瓜的相关推荐
-
酸辣蒜泥黄瓜
63670人看过 -
蒜泥拍黄瓜
51225人看过 -
#轻食季怎么吃#蒜泥黄瓜，用鸡汁拌哒
147262人看过 -
#春天的鲜味#油焖茭白
134567人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#香烤牛肋条
83085人看过 -
#轻食季怎么吃#中式沙拉：蒜泥黄瓜
131823人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤
196779人看过 -
空气炸锅（炸有机花菜）烧烤版
21229人看过 -
空气炸锅烤花菜
21747人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 油焖茭白
152112人看过 -
蒜泥黄瓜
91098人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
784666人看过
