土豆丝
本来要做土豆丝卷饼，饼失败了，只好土豆丝就馍馍了
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步骤1/5
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土豆切薄片切丝泡去淀粉
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步骤2/5
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红辣椒切丝，姜丝少许，蒜几瓣切片备用
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步骤3/5
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锅倒油预热，放干红辣椒小火爆香，放蒜姜丝和红辣椒丝一起翻炒，出香味后放土豆丝炒，变色后放少许生抽，醋溜边倒这样容易出醋香
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步骤4/5
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翻炒片刻出香味就可出锅了，喜欢吃脆脆的土豆丝的小伙伴可以少炒一会就出锅。我每次炒出来的土豆丝都是面的，但不影响口感哦~
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最后一步
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切土豆丝是个力气活儿呢，我也是练了好久才也许现在的成果，一定要慢要稳。不都说慢工出细活么，耐心点只要你喜欢就一定能成。
土豆削皮后放净水里泡着，可去淀粉避免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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