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千层榴莲班戟蛋糕！的做法

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千层榴莲班戟蛋糕！

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妹妹喜欢吃榴莲于是尝试了一下，还是比较简单容易上手，而且比买的更好吃！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

低筋面粉 100克左右

、

榴莲半个

、

牛奶两袋

、

白砂糖 30g

、

安佳奶油 400ml

、

鸡蛋 2个

、

蓝莓 20个

、

打蛋器 1个

、

平底锅 1只

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市买的新鲜榴莲拿到家里带上一次性手套，把果肉剥开用手弄成泥。待用
步骤2/6 点击查看大图
榴莲泥，不用放糖。
步骤3/6 点击查看大图
面粉放进盆子里，鸡蛋打进去，牛奶一点一点放进去，不要太希，也不要很稠，可以适当放点糖，我是没有放糖，不喜欢很甜。面糊和好后静置20分钟。平底锅预热，放一点色拉油，用勺子舀一勺面糊，面饼越薄越好。大约10个，放凉备用
步骤4/6 点击查看大图
把奶油提前放进冰箱冷藏，用的时候奶出来，准备一个无水无油的大盆，奶油倒进去，用电动打蛋器打到干性打发，拉起一个牛角，不会弯就行
步骤5/6 点击查看大图
一层面饼，一层奶油，一层榴莲果肉，还可以放其他水果，布丁之类的。最后用奶油在最外面涂满，表明用蓝莓装饰，放进冰箱冷藏2小时再吃！
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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