南瓜红糖发糕
小时候这是姑妈最拿手的，最爱去姑妈家串门，就因为好这口。这个做了三次，第一次粉和的干，不粘手蒸出来像馒头；第二次稠了很多，应该是最好的，先生堪称比外面的好吃；上传的这次是最稀软的，是我喜欢的口味。就看个人喜好而定。
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步骤1/6
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南瓜洗净切片上锅蒸。
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步骤2/6
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蒸熟的南瓜捣碎，趁热加红糖，白糖，鸡蛋搅匀，稍凉后加入酵母，注意酵母怕烫，最后加入面粉继续搅匀
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步骤3/6
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搅匀后放入磨具，搁温暖处等待醒发。等发至两倍大，即可上锅蒸制。
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步骤4/6
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蒸20分钟后，闷个几分钟就可以出锅了。芝麻我是出锅撒上的，要是红枣，葡萄干啥的最好蒸的时候放。
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步骤5/6
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成品图。软糯口很适合老人，孩子。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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