脆皮肘子
-
步骤1/8
点击查看大图
四分之一洋葱切丁。
-
步骤2/8
点击查看大图
清洗干净的肘子，熏净毛发（领会精神哈，能明白意思就好^_^），用盐和胡椒粉涂抹均匀，保鲜膜封好后入冰箱一晚。
-
步骤3/8
点击查看大图
肘子用啤酒熬煮2小时（啤酒没过肘子即可），出锅备用
-
步骤4/8
点击查看大图
用刀延骨头划开肉皮，防止肉皮上窜，然后用叉子在肘子表面扎满小孔（觉得味道淡的可以再涂一遍盐）
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘放入余下洋葱及爱吃的蔬菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
洒罗勒碎，烤盘加入肉汤少许。
-
步骤7/8
点击查看大图
入烤箱，中层上下火，220度，40分钟。（请根据肘子大小及烤箱温度自行调整时间长短）
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
脆皮肘子的其他做法
脆皮肘子的相关分类
脆皮肘子的相关推荐
-
干煸肘子
136608人看过 -
卤肘子
377594人看过 -
回锅肘子
234634人看过 -
鱼香肉丝
6599394人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9440792人看过 -
卤猪肘子
609222人看过 -
家常肘子
1103076人看过 -
肉食主义 德国猪肘 #精品菜谱挑战赛#
1329102人看过 -
迷蝶之酱肘子
772461人看过 -
炖肘子
775539人看过 -
锅包肉（糖醋汁版）
3051701人看过 -
盐水肘子
62066人看过
