脆皮肘子
-
步骤1/8
点击查看大图
四分之一洋葱切丁。
-
步骤2/8
点击查看大图
清洗干净的肘子，熏净毛发（领会精神哈，能明白意思就好^_^），用盐和胡椒粉涂抹均匀，保鲜膜封好后入冰箱一晚。
-
步骤3/8
点击查看大图
肘子用啤酒熬煮2小时（啤酒没过肘子即可），出锅备用
-
步骤4/8
点击查看大图
用刀延骨头划开肉皮，防止肉皮上窜，然后用叉子在肘子表面扎满小孔（觉得味道淡的可以再涂一遍盐）
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘放入余下洋葱及爱吃的蔬菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
洒罗勒碎，烤盘加入肉汤少许。
-
步骤7/8
点击查看大图
入烤箱，中层上下火，220度，40分钟。（请根据肘子大小及烤箱温度自行调整时间长短）
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
脆皮肘子的其他做法
脆皮肘子的相关分类
脆皮肘子的相关推荐
-
炖肘子
777042人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5983457人看过 -
红烧肘子
5614313人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10045013人看过 -
干煸肘子
137529人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2885854人看过 -
大肘子
55506人看过 -
东坡故里特色菜~东坡肘子
829345人看过 -
空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
31196人看过 -
美容水晶肘花
380619人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
313058人看过 -
肉食主义 德国猪肘 #精品菜谱挑战赛#
1332961人看过
