港式双皮奶
美好的下午，一杯甜品，一杯红茶，这才是人生！
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步骤1/8
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牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟
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步骤2/8
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将蛋清与蛋黄分离
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步骤3/8
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牛奶出锅后晾凉，划开奶皮，小心倒出牛奶，奶中放一勺糖PS:我忘了照奶皮的照片了，大家可能只能靠想象力了～sorry
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步骤4/8
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牛奶中放入蛋清搅拌均匀
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步骤5/8
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过筛
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步骤6/8
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牛奶重新上锅蒸15分钟
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步骤7/8
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之后把它拿出来。摆盘
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最后一步
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当当当当，美味出炉
白糖用量根据自己的喜好，第一次做奶皮会坏。但没关系直接蒸出来味道是一样的，就是会有些不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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