西红柿豆角面
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步骤1/7
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西红柿1个洗净,去皮切丁。同时准备葱花适量。
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步骤2/7
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豇豆1条洗净,切成0.5cm豆角丁
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步骤3/7
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火腿切丁(根据个人喜好)适量
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步骤4/7
开锅热油,将西红柿倒入锅中翻炒成糊状,加入10毫升(很少量)水,差不多成泥状后单独装入小碗中备用
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步骤5/7
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锅内倒少量油,加入豆角、火腿丁和葱花翻炒,待火腿丁外层较熟后向锅内加入少量水,并放入面条~
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步骤6/7
继续加水至水面刚没过面条,加盐,等待面条煮熟。(中途水会被烧干,可随时适量加水,以水面刚没过面条为准)
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最后一步
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面条煮好后,先将面条捞出放入碗内(记得留出一小部分空间哦)再在面条表面浇上锅里剩下的豆角、火腿。最后在留出的空位淋上西红柿泥就OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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