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玉米烙的做法

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玉米烙

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在餐厅吃的觉得味道不错，就回家尝试做一下，过程很简单，关于食材的用量也很容易把握。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米一根

、

白糖适量

、

糯米粉适量

、

玉米淀粉少量

、

沙拉酱根据口味可选择性使用

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
事先准备好的玉米粒。在超市买的生玉米，煮熟后剥下。想省事也可以买玉米罐头备用。
步骤2/5 点击查看大图
把玉米粒倒入适量的糯米粉中，可以比图上还多一些，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
在平底锅中滴入少量的油，把裹着糯米粉和玉米淀粉的玉米粒倒入平底锅中，铺平。
步骤4/5 点击查看大图
小火炸至在锅内能轻轻晃动整体玉米不散，加油至满过玉米粒。油炸5分钟左右，控油出锅。
最后一步点击查看大图
撒上白糖，挤上一些沙拉酱味道更佳。

小贴士

不主张用大量玉米淀粉，因为糯米粉粘性更大，这样做出来之后不容易散，而且口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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