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干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法

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干烧鸡【煎焗香菇鸡】

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

洋葱半个

、

姜片 5片

、

葱段适量

、

芫茜“香菜” 适量

、

香菇“切片” 5只

、

料酒适量

、

盐

、

鸡粉

、

蠔油

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡切件待用
步骤2/12 点击查看大图
调味淹半小时
步骤3/12 点击查看大图
味料
步骤4/12 点击查看大图
配料全准备好
步骤5/12 点击查看大图
姜油起锅
步骤6/12 点击查看大图
放鸡炒一下，洒点料酒盖一下，待鸡和酒香味我和在一起
步骤7/12 点击查看大图
煎至金黄色把香菇放进去炒
步骤8/12 点击查看大图
加小半碗开水，盖5分钟
步骤9/12 点击查看大图
起盖炒至半干
步骤10/12 点击查看大图
把洋葱加进去炒香
步骤11/12 点击查看大图
加葱和香菜炒两下，那时汁应该差不多干了，那关火起菜
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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